Varela-Juárez, Ricardo, y Eduardo Alfonso Mercado-Peña. «RESTAURANTES CON SERVICIO COMPLETO EN EL DISTRITO FEDERAL ENTRE LA PRODUCTIVIDAD Y COMPETITIVIDAD». RITUR - Revista Iberoamericana de Turismo 6, no. 1 (junio 1, 2016): 130–143. Accedido febrero 17, 2026. https://periodicos.ufal.br/ritur/article/view/2346.