Grechi, Dores Cristina, et al. «A Cadeia Produtiva Da Gastronomia Em Dourados: As estratégias Competitivas De Restaurantes De Comida Japonesa E Suas ações Com Clientes, Fornecedores, Concorrência E gestão De Custos». RITUR - Revista Iberoamericana De Turismo, vol. 12, n.º 1, junio de 2022, pp. 61-92, doi:10.28998/10.28998/RITURritur.V12.N1.A12997pp.61-9212997.