A produção de farinha no povoado Coquelândia (MA): cultura, identidade e extensão universitária

Abstract

A curricularização da extensão no ensino superior brasileiro, estabelecida pela Resolução CNE/CES nº 7/2018, reforça a integração entre universidade e sociedade, garantindo a indissociabilidade entre ensino, pesquisa e extensão. Nesse contexto, apresenta-se o Projeto de Extensão IDENTIDADES, desenvolvido no curso de Geografia Licenciatura da Universidade Estadual da Região Tocantina do Maranhão (UEMASUL). O objetivo central foi identificar, registrar e divulgar manifestações culturais de Imperatriz (MA), destacando, neste artigo, a prática da produção de farinha no povoado Coquelândia. A investigação envolveu levantamento bibliográfico, história oral, observação participante e atividades educativas em escolas, buscando compreender a farinhada como prática cultural e comunitária. Os resultados apontam que a casa de farinha constitui não apenas um espaço produtivo, mas também de memória, identidade e convivência, transmitindo saberes ancestrais e fortalecendo vínculos sociais. A ação extensionista possibilitou a valorização dos saberes tradicionais no espaço escolar, contribuindo para a formação crítica dos alunos e para a sensibilização da comunidade quanto à importância cultural da farinhada. Conclui-se que a experiência fortaleceu a formação acadêmica dos discentes e reafirmou o papel da extensão na valorização das culturas locais.